Gebratener Bluefish mit Zutaten für rote Zwiebeln und Zitrusfrüchte

Zutaten

1. 1/4 Tasse Olivenöl.
2. 2 Esslöffel Grapefruitsaft.
3. 2 Esslöffel Limettensaft.
4. 3/4 Teelöffel Salz.
5. 2 Esslöffel gehackter frischer Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln.
6. 2 Pfund Bluefish Filets, geschnitten, um 4 Stücke zu machen.
7. 1 kleine rote Zwiebel, in dünne Scheiben schneiden.
8. 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.