Lapetiteepicerievegan
Zutaten
- Allzweckmehl zum Rollen.
- 1 hausgemachter oder im Laden gekaufter Single-Crust-Tortenteig.
- 1 Esslöffel ungesalzene Butter.
- 2 Tassen mittel gewürfelte gelbe Zwiebel (von 1 großen Zwiebel)
- Grobes Salz und gemahlener Pfeffer.
- 6 große Eier.
- 3/4 Tasse Sahne.
- 3/4 Pfund Brokkoliröschen, gedämpft bis knusprig-zart.
