Brokkoli mit Speck, Blauschimmelkäse und Ranch Dressing Zutaten

Zutaten

• 1 große Knoblauchzehe, püriert.
• Salz.
• 3/4 Tasse Buttermilch.
• 3/4 Tasse normaler, fettarmer griechischer Joghurt.
• 1 Esslöffel Apfelessig.
• 1/4 Tasse Rapsöl.
• Frisch gemahlener Pfeffer.
• 3 sehr große Brokkoliköpfe, längs geviertelt.