Brokkoli ist eine gute Quelle für Ballaststoffe und Proteine und enthält Eisen, Kalium, Kalzium, Selen und Magnesium sowie die Vitamine A, C, E, K und eine gute Auswahl an B-Vitaminen, einschließlich Folsäure. Erfahren Sie mehr darüber, warum wir Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien benötigen.