Braciolona Ingredients 3 Pfund ohne Knochen Schweineschulter oder Bein, geschmettert und geschlagen, um 1 großes Stück 1/2 Zoll dick und 12 Zoll quadratische 1/2 Tasse plus 2 EL gehackte Petersilie 1/4 Tasse Pinienkerne, geröstete 1/2 Tasse getrocknete Johannisbeeren zu ergeben 3/4 Tasse frisch geriebener Pecorino-Käse 16 Scheiben Parmaschinken 4 hart gekochte Eier ...