Zutaten für Blaubeer-Zitronen-Buttermilch-Scones

Zutaten

• 1 Tasse (150 g) frische Blaubeeren.
• 2 3/8 Tassen (304 g) Allzweckmehl.
• 1,5 Teelöffel (5 g) Backpulver.
• 0,5 Teelöffel (3 g) Backpulver.
• 1/4 Tasse (55 g) Zucker.
• 1 Teelöffel (6 g) Salz.
• 1 Teelöffel geriebene Zitronenschale, ab ca. 1 Zitrone.
• 1/2 Tasse plus 1 Esslöffel (130 g) kalte, ungesalzene Butter.