Zutaten
- 3 Esslöffel Olivenöl.
- 1 Knoblauchzehe, der Länge nach halbiert.
- 1 im Laden gekaufter oder hausgemachter Pizzateig.
- 1 großer, gerade reifer Pfirsich.
- 6 Unzen Mozzarella-Käse.
- 1 bis 2 Unzen Blauschimmelkäse.
- 1 bis 2 Esslöffel Honig zum Servieren.
- 2 bis 3 Esslöffel julienned Basilikum zum Servieren.