schwarzäugige Erbsen Neujahr

Schwarzäugige Erbsen haben im Süden eine Neujahrstradition. Obwohl seine Wurzeln nicht aus dem Süden stammen, ist das Essen von schwarzäugigen Erbsen in bestimmten Gerichten zu einer südlichen Tradition geworden, sagte Pelaccio. Schwarzäugige Erbsen werden mit Reis in dem traditionellen südamerikanischen Gericht namens "Hoppin 'John" zu Silvester serviert.