Zutaten
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra.
- 2 mittelgelbe Zwiebeln, gehackt.
- 3 Sellerierippen, fein gehackt.
- 1 große Karotte, geschält und in dünne Runden geschnitten.
- 6 Knoblauchzehen, gepresst oder gehackt.
- 4 ½ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel.
- ½ Teelöffel rote Pfefferflocken (verwenden Sie ¼ Teelöffel, wenn Sie empfindlich auf Gewürze reagieren)