Zutaten
- Trüffelbasis. 1 1/4 Tassen schwere Schlagsahne. 9 Unzen hochwertige bittersüße Schokolade (70% Kakao), gehackt, geteilt.
- Schokoladenüberzug. 8 Unzen hochwertige bittersüße Schokolade (70% Kakao), gehackt.
- Ungesüßtes Kakaopulver (optional; zum Rollen)