Zutaten
- 2 Teelöffel körniger Dijon-Senf.
- 1 Esslöffel Rotweinessig.
- 1/4 Tasse natives Olivenöl extra.
- Grobes Salz und gemahlener Pfeffer.
- 2 Köpfe Bibb oder Boston Salat, Blätter in mundgerechte Stücke zerrissen.
- 4 Radieschen, dünn geschnitten.
- 4 Spargelstangen, dünn geschnitten.