bestes Olivenöl zum Backen von Kuchen

Arbequina-Oliven sind klein und ausgesprochen süß und produzieren butterartiges, fruchtiges und glattes Olivenöl, das sich am besten zum süßen Backen eignet. Coratina-Oliven sind größer und enthalten einen hohen Anteil an Polyphenolen (Antioxidantien), sodass das Olivenöl ein scharfes, pfeffriges Finish aufweist, das sich perfekt für herzhafte Anwendungen eignet.