Zutaten
- 1 Tasse Panko Semmelbrösel.
- 1/3 Tasse Milch.
- 1 Pfund Rinderhackfleisch.
- 1 Pfund gemahlenes Schweinefleisch.
- 4 Knoblauchzehen, gepresst oder gehackt.
- 2 Eier.
- 1 Tasse fein geriebener Parmesan.
- 1/4 Tasse fein gehackte frische italienische Kräuter (ich habe halb Petersilie, halb Basilikum verwendet)