Sahne

bestes Schokoladenmousse-Rezept

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  1. 3 Esslöffel Wasser (45 Gramm)
  2. 3 Esslöffel Zucker (37,5 Gramm)
  3. 3 große Eigelb.
  4. 1/2 Tasse schwere Schlagsahne (120 ml)
  5. 12 Unzen geschmolzene halbsüße Schokolade (340 Gramm)
  6. 2 Tassen Schlagsahne aus 1 Tasse schwerer Schlagsahne (240 ml schwere Schlagsahne schlagen)

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