Zutaten
- 1/2 Tasse. feine, trockene Semmelbrösel.
- Milch.
- großes Ei.
- geriebener Parmesankäse.
- fein gehackte frische Petersilienblätter.
- koscheres Salz.
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
- 1 Pfund. Hackfleisch wie Rindfleisch, Schweinefleisch, Pute, Huhn oder Kalbfleisch oder eine Mischung.