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Um Batata Nu Shaak zuzubereiten, erhitzen Sie das Öl in einem Antihaft-Kadhai und fügen Sie die Senfkörner, Sesamkörner, Curryblätter und Asafoetida hinzu. Wenn die Samen knistern, fügen Sie die Kartoffeln, das Salz, das Kurkumapulver und die Ingwer-grüne Chilipaste hinzu, mischen Sie alles gut und kochen Sie es 2 bis 3 Minuten lang auf mittlerer Flamme, während Sie dazwischen einmal umrühren.
