Zutaten für Putenburger mit Grillglasur

Zutaten

1. 1 Pfund gemahlener Truthahn.
2. Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer.
3. 1/4 Tasse plus 2 Esslöffel süß-rauchige Barbecue-Sauce.
4. Rapsöl zum Bürsten.
5. 4 Briochebrötchen, gespalten und geröstet.
6. Eingelegte Jalapeño-Scheiben, Schweizer Käsescheiben und Gurken-Chips zum Servieren.