Barbecue Pork Sandwiches mit Kohlsalat Zutaten

Zutaten

• Schnelle BBQ-Sauce.
• 2 Schweinefilets 12 bis 16 Unzen pro Stück.
• Grobes Salz und gemahlener Pfeffer.
• 3 Esslöffel Mayonnaise.
• 2 Esslöffel Weißweinessig.
• 1 Esslöffel Dijon-Senf.
• 2 Teelöffel hellbrauner Zucker.
• 5 Tassen fein zerkleinerter Grünkohl (ein halbes 2-Pfund-Kohl)