Zutaten
- 70 g Panko-Semmelbrösel.
- ½ TL Meersalzflocken.
- ½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
- ¼ TL Paprika.
- ¼ TL Knoblauchpulver.
- 1 großer Blumenkohl, in mundgerechte Röschen geschnitten, junge Blätter reserviert (siehe Rezepttipps)
- 100 ml Hafermilch.