Bananenschalenernährung

Tatsächlich sind Bananenschalen nicht nur essbar, sondern auch reich an mehreren wichtigen Nährstoffen, darunter Kalium, Ballaststoffe, mehrfach ungesättigte Fette und essentielle Aminosäuren (1). Insbesondere Ballaststoffe fördern nachweislich die Regelmäßigkeit, stabilisieren den Blutzuckerspiegel und fördern die Herzgesundheit (2)..