Decken Sie die gesamte Pfanne mit Aluminiumfolie ab und backen Sie sie 1 Stunde lang bei 400 ° F. Entfernen Sie nach einer Stunde die Folie und drehen Sie den Kohl mit der Kernseite nach unten. Den Kohl mit der restlichen Gewürzbutter bestreichen. Stellen Sie die Pfanne wieder in den Ofen und backen Sie sie weitere 25 Minuten oder bis der Kohl schön gebräunt und durchgegart ist.