Zutaten
- Vollständig gekochter Schinken mit Knochen,
- 1/2 Tasse Wasser.
- 1/2 Tasse ungesalzene Butter, Fett oder Vollfett reduzieren.
- 1 Tasse brauner Zucker.
- 1/2 Tasse Honig.
- 2 Esslöffel Dijon-Senf.
- 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt.
- 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken.