Backofen auf 300 Grad vorheizen. Legen Sie Corned Beef in eine große, flache Backform oder einen abgedeckten Bräter. Fügen Sie Wasser bis zu einer Tiefe von ¼ Zoll hinzu. Mit einem Deckel oder einer Folie abdecken und 3 ½ bis 4 Stunden in den Ofen stellen.