Gebackene Butternusskürbis-Käse-Polenta-Zutaten

Zutaten

1. Ein 2-Pfund-Butternusskürbis - geschält, entkernt und 1 Zoll dick geschnitten.
2. 2 Esslöffel natives Olivenöl extra sowie mehr für die Pfanne.
3. 1/3 Tasse Pinienkerne.
4. 1 große Zwiebel, fein gehackt.
5. 1/2 Teelöffel getrockneter Salbei, zerbröckelt.
6. Salz und frisch gemahlener Pfeffer.
7. 6 Tassen Wasser.
8. 2 Tassen grobe Polenta.