Mit Speck gefüllte Kartoffeln Zutaten

Zutaten

• 3 rostrote Kartoffeln.
• 2 Teelöffel Salz.
• 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse sowie mehr zum Belag.
• ½ Tasse Frühlingszwiebeln, gehackt.
• ¾ Tasse Speck, gehackt, geteilt.
• ½ Tasse saure Sahne plus mehr zum Belag.
• 1 Esslöffel Butter.
• ¼ Tasse Milch.