Auf zwei großen Backblechen den Kohl leicht mit Parmesan und Öl vermengen und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Wickeln Sie ein Stück Speck um jeden Kohlkeil. Backen Sie, bis der Kohl golden und knusprig an den Rändern ist und der Speck ca. 30 Minuten lang durchgekocht ist. Warm auf der Ranch zum Eintauchen servieren.