Zutaten
- 2 mittelrote Zwiebeln (in dünne Scheiben geschnitten)
- 6 Esslöffel natives Olivenöl extra (plus mehr zum Bürsten)
- ½ Tasse Mayonnaise.
- 2 Esslöffel frischer Zitronensaft.
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer.
- 8 Scheiben dick geschnittener Speck (12 Unzen)
- 3 Pfund gemischtes gemahlenes Futter und gemahlenes Lendenstück.
- 12 Unzen Brie (in Scheiben geschnitten)