Lapetiteepicerievegan
Zutaten
- 3 Pfund Baby Yukon Gold Kartoffeln oder Fingerling Kartoffeln, geschrubbt, aber nicht geschält.
- 1 Tasse natives Olivenöl extra.
- 1/4 Tasse Champagneressig.
- Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
- 2 Sellerieherzen, dünn geschnitten (ca. 4 Tassen)
- 2 Trauben Radieschen, in dünne Scheiben geschnitten.
