Asian Turkey Fleischbällchen mit Karottenreis Zutaten

Zutaten

1. Grobes Salz.
2. 1 Tasse langkörniger weißer Reis.
3. 1 Karotte, zerkleinert.
4. 3/4 Tasse frische Semmelbrösel.
5. 1 1/2 Pfund gemahlener Truthahn mit dunklem Fleisch oder gemahlenes Schweinefleisch.
6. 3 Frühlingszwiebeln, weiße und grüne Teile getrennt und in dünne Scheiben geschnitten.
7. 1/3 Tasse gehackte frische Korianderblätter.
8. 4 Teelöffel Fischsauce.