Zutaten
- 4 Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut.
- 60 ml Sake (wenn Sie keinen Sake haben, verwenden Sie Wodka)
- daumengroßes Stück Ingwer, geschält und in Streichhölzer geschnitten.
- 3 Frühlingszwiebeln, in der Diagonale fein geschnitten und weiße und grüne Teile getrennt.
- 150 ml Sojasauce.
- 4 TL Sesamöl.
- 2 Knoblauchzehen, gerieben.