Esslöffel

Rucola-Salat mit Ricotta-Salata-Zutaten

Rucola-Salat mit Ricotta-Salata-Zutaten

Zutaten

  1. 1/4 Tasse plus 2 Esslöffel natives Olivenöl extra.
  2. 2 Esslöffel Rotweinessig.
  3. 1 Teelöffel Honig.
  4. 1/2 Tasse gesalzene geröstete Mandeln, grob gehackt.
  5. 3 Trauben Rucola, dicke Stängel weggeworfen.
  6. 1/2 Pfund Ricotta Salata Käse, rasiert mit einem Schäler.
  7. Salz und frisch gemahlener Pfeffer.

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