Zutaten
- 1 Esslöffel natives Olivenöl extra.
- 1 kleine Zwiebel (fein gehackt)
- 3 Knoblauchzehen (sehr fein gehackt)
- 16 Unzen marinierte Artischocken (abgetropft und grob gehackt)
- ¼ Tasse trockener Weißwein.
- 10 Unzen Packungen gefrorener gehackter Spinat (aufgetaut und trocken gepresst)
- 12 Unzen Frischkäse (bei Raumtemperatur)