Lapetiteepicerievegan
Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) hält es für sicher, rohe Eier zu verwenden, wenn sie pasteurisiert werden. Fazit: Rohe Eier können eine Art pathogener Bakterien namens Salmonellen enthalten, die eine Lebensmittelvergiftung verursachen können. Das Risiko einer Kontamination eines Eies ist jedoch recht gering.
