sind hausgemachte Gemüsechips gesund

Ihnen fehlen die Ballaststoffe, das Eisen und das Vitamin A von Chips aus ganzen Grünkohlblättern, und sie haben fast doppelt so viel Natrium wie normale Kartoffelchips. Viele andere "Gemüse" -Chips haben das gleiche Profil - meistens Kartoffelmehl und Stärke mit einer Prise buntem Gemüse oder einem anderen, was ihm einen irreführenden Gesundheitsschein verleiht.