Zutaten
- 2 Pfund Challa-Brot, in 3/4-Zoll-Würfel geschnitten.
- 2 Tassen gekochte Kastanien (aus einem vakuumverpackten 14,8-Unzen-Glas), zerbröckelt in 1/2-Zoll-Stücke.
- 1 Stick (4 Unzen) ungesalzene Butter.
- 5 große Sellerierippen, geschält und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten, plus 1/2 Tasse gehackte Sellerieblätter.
- 2 große Zwiebeln, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten.