Zutaten zum Füllen mit Apfelkuchen

Zutaten

• 18 Tassen dünn geschnittene Äpfel.
• 3 Esslöffel Zitronensaft.
• 10 Tassen Wasser.
• 4 ½ Tassen Weißzucker.
• 1 Tasse Maisstärke.
• 2 Teelöffel gemahlener Zimt.
• 1 Teelöffel Salz.
• ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss.