Anne Burrells geschmorte Short Ribs Zutaten

Anne Burrells geschmorte kurze Rippen

• 6 kurze Rippen mit Knochen.
• Natives Olivenöl extra.
• 1 große spanische Zwiebel.
• 2 Rippen Sellerie.
• 2 Karotten.
• 2 Knoblauchzehen.
• 1 1/2 c. Tomatenmark.
• 2 c. herzhafter Rotwein.