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Mandel-Pistazien-Nougat-Zutaten

Mandel-Pistazien-Nougat-Zutaten

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Ina Kesselring

Zutaten

3 Tassen geröstete Mandeln.
3/4 Tasse ungesalzene geschälte Pistazien.
1/4 Tasse Maisstärke.
1/4 Tasse Puderzucker.
1 2/3 Tassen plus 1 Esslöffel Kristallzucker.
3/4 Tasse leichter Honig.
1 3/4 Tassen Wasser.
2 große Eiweiße bei Raumtemperatur.

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