Lapetiteepicerievegan
Für die Maissuppe:
- 4 Tassen Maiskörner (von 4-5 Ohren Mais) reservieren Kolben für Brühe.
- 4 Unzen (4 Scheiben) Speck, gehackt.
- 1 große Zwiebel fein gewürfelt (1 1/2 Tasse)
- 1 große Karotte in 1/4 "Würfel geschnitten (1 Tasse)
- 3 Stiele Sellerie fein gewürfelt (1 Tasse)
- 1 lb Yukon Kartoffeln 3 mittel, geschält und in 1/4 "dicke Stücke geschnitten.
