Aida Mollenkamps geröstete Süßkartoffeln mit Pekannüssen und gewürzter Ahornsauce
- grob gehackte Pekannüsse.
- 3 Pfund Süßkartoffeln.
- 2 EL. Pflanzenöl.
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
- 4 EL. ungesalzene Butter.
- 3 EL. Ahornsirup.
- Cayenne Pfeffer.