Acadian Rigatoni Zutaten

Zutaten

• 1 Esslöffel Speiseöl.
• 1 Pfund Andouille oder andere würzige Wurst wie heißer Italiener, Hüllen entfernt, Wurst in 1-Zoll-Stücke geschnitten.
• 1 Zwiebel, gehackt.
• 2 Rippen Sellerie, gehackt.
• 1 große grüne Paprika, gehackt.
• 2 gehackte Knoblauchzehen.
• 1 1/2 Tassen Dosen zerkleinerte Tomaten in dickem Püree (eine 16-Unzen-Dose)