Zutaten
- 5 getrocknete Shiitake-Pilze.
- 12 Unzen frische chinesische Nudeln oder Linguine.
- 1/4 Tasse Hühnerbrühe.
- 3 Esslöffel Sojasauce.
- 1 1/2 Teelöffel ungewürzter Reisessig.
- 1 Teelöffel geröstetes Sesamöl.
- 1 Teelöffel chinesische Chili-Knoblauch-Sauce.
- eine Prise Zucker.