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Spinat
Zutaten für Spinat, weiße Bohnen und rote Zwiebeln

Zutaten für Spinat, weiße Bohnen und rote Zwiebeln

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Bianka Braun

Salat mit weißen Bohnen und Spinat

3 Tassen gekochte Cannellinibohnen ohne Salzzusatz aus 2 Bohnen (15 Unzen Dosen), abgetropft und gespült.
1 kleine rote Zwiebel, dünn geschnitten.
4 Tassen dicht gepackte frische Spinatblätter, zähe Stängel entfernt.
2 1/2 Esslöffel Dijon-Senf.
2 1/2 Esslöffel Apfelessig.
1 Teelöffel italienisches Gewürz.

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