Zutaten
- 2 1/2 Esslöffel asiatisches Sesamöl.
- 4 gehackte Knoblauchzehen.
- 3 Esslöffel gehackter frischer Ingwer.
- 1 1/2 Esslöffel natriumarme Sojasauce.
- 1 1/4 Pfund gemischte Pilze - wie Weiß, Cremini und Shiitake - große Kappen geviertelt.
- Salz.
- 10 kleine Schalotten, geschält.
- 1/3 Tasse gehackte Minze.