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Ragù Bolognese Zutaten

Ragù Bolognese Zutaten

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Lennie Gamper

Bologneser Ragù

Bologneser Ragù
300 g Rinderhackfleisch, 15% Fett.
150 g Schweinehackfleisch.
50 g ungesalzene Butter.
50 g Zwiebel, fein gehackt.
50 g Karotten, fein gehackt.
50 g Sellerie, fein gehackt.
125 ml Rotwein.

Scheiben

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Käse

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Tassen

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