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Fenchel
Zutaten für Kartoffel-Fenchel-Püree

Zutaten für Kartoffel-Fenchel-Püree

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Bianka Braun

Kartoffel-Fenchel-Püree

Olivenöl.
1 EL. Olivenöl.
2 Fenchelknollen.
1 1/4 c. Sambuca oder anderer Anis- oder Lakritzlikör.
3 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln.
1 rostrote Kartoffel.
Vollmilch.
1 EL. ungesalzene Butter.

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