Zutaten
- 1 Tasse frische Basilikumblätter, gehackt.
- 1 Knoblauchzehe.
- 1/4 Tasse geriebener Parmigiano Reggiano.
- 3 EL Olivenöl.
- 1 1/2 lbs Jumbo-Garnelen, geschält und entdarmt (Gewicht nach dem Schälen)
- koscheres Salz und frischer Pfeffer nach Geschmack.
- 7 Holzspieße.