Lapetiteepicerievegan
Pate Brisee enthält nur fünf Zutaten: Mehl, Salz, etwas Zucker, Butter und Wasser. Es hat ein hohes Verhältnis von Butter zu Mehl, was dem Gebäck seine krümelige Textur und seinen butterartigen Geschmack verleiht. Während es von Hand hergestellt werden kann, erledigt eine Küchenmaschine das Mischen des Gebäcks schnell.
