Zutaten
- Alle abwählen.
- 3 große rostrote Kartoffeln, geschält, halbiert und in Stücke geschnitten.
- 1 Teelöffel Salz plus extra für kochendes Wasser.
- 3 Esslöffel Butter.
- 2/3 Tasse Buttermilch, erwärmt.
- 2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt.
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.