Zutaten
- 1 Kopf Blumenkohl ca. 8 Tassen.
- 1 Esslöffel Olivenöl.
- Salz- & Pfeffer.
- ½ Tasse Radieschen in Scheiben geschnitten.
- ½ Tasse Sellerie gewürfelt.
- ½ Tasse scharfer Cheddar-Käse zerkleinert.
- 2 Frühlingszwiebeln in Scheiben geschnitten.
- 4 Scheiben Speck gekocht und zerbröckelt.